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ドイツとフランスの一生モノ鉄製フライパン turk(ターク) & de BUYER(デバイヤー)
turk(ターク)

de BUYER(デバイヤー)
ドイツのturk(ターク)社、フランスのde BUYER(デバイヤー) 社、2つのメーカーの鉄製フライパンをご紹介します。
厚みのある鉄製フライパンは熱廻りが良く、ステーキなど肉料理を美味しく、またお手入れには多少の手間がかかりますが、丁寧にメンテナンスして使えば代々受け継がれる程永く使えるまさに「一生モノ」のアイテムです。

turk(ターク)
ドイツの鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年に創立
1枚の鉄板から職人の手により打ち出して製作されています。
150年間かわらない製法で作られたフライパンは使う毎に愛着の湧く逸品。
使えば使うほど馴染み、風合いが増します。
熱伝導がよく保温性が抜群、食材の持ち味を充分に引出し美味しい料理が出来るフライパンです。
→タークアイテム一覧

de BUYER(デバイヤー)
1830年創業、フランスの老舗・調理器具メーカー。
多くの工程を熟練職人が手作業で確認するという職人気質が受け継がれています。 その非常に丈夫で高品質な品は、世界の一流のシェフたちから厚い信頼を集めており、適切な手入れを施せばほぼ一生もの。電磁調理器にもお使いいただけます。お求めやすいリーズナブルな価格です。
→de BUYER(デバイヤー)アイテム一覧
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