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スペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2013」
SCAJ2013
先日、東京ビッグサイトで開催されたスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2013」に行ってきました!このSCAJ2013は世界各国のコーヒー豆からドリップ器具やマシン、カップにいたるまでのコーヒー抽出のプロセスを集約したアジア最大のコーヒーのイベントです。
主な対象はカフェやレストランなどお客様にコーヒーを提供する飲食店になるのですが、当店ではエスプレッソマシンはじめコーヒーツールを多く扱っている事と個人的にも大変興味があり、この様な展示会がある事を知って興味津々で出掛けてみました♪
以下会場の様子をご紹介します!

▼チンバリやマルゾッコなど憧れのマシンや重厚なレバーマシンなど、なかなか普段触れる事が出来ない高級マシンが勢揃い。バリスタが実演して淹れたコーヒーもいただけます♪
SCAJ2013_2


▼見た目も美しいサイフォンでの実演は手捌きも鮮やか!当店でも取扱いのMAZZERのグライダービアレッティのモカエキスプレスもありました。豆も世界各国の銘柄が比較出来ます。
SCAJ2013_3

エスプレッソマシンの操作やラテアートなどを一流のバリスタが目の前で実演していただけるので、その技術に感心すると共に参考にもなります。何より美味しいコーヒーが思う存分飲み比べられるのは嬉しい限りです!
他にも会場でバリスタチャンピオンシップの決勝が行われていたり、バリスタツールや周辺器具、紙カップなどのカフェグッズも販売していてコーヒー好きにはたいへん楽しめる展示会です。
当店でも今回得た知識などをショップ運営に活かし、見つけたアイテムで取扱い出来るものがあれば今後展開していきたいと思いますので是非ご期待下さい!
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